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石抜き

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米の石抜きやってます。
米を作るだけでは販売まで行きつかないです。
収穫して乾燥して籾すりしてようやく玄米になります。
それは保管庫で保管し、小分け作業とかも入ってきます。

我が家では全ての行程を私が管理します。
ただこれからの需要を考えてると、どうしても人の力を借りなくてはなりません。
そうなると行程次第で頼むことも多くなっていくのです。
そこで移動時とか作業時になにかしらの不安定要素が入り込むことがあります。
だいたい思いもよらない事で不都合が出てきたりします。

今回その不都合が出たんですね。
なんで石が入り込んだのかわからないけど
玄米の中に石が入り込んでいた。
すぐに対処するために石抜きをやったのです。

他には籾が混じっているという事もあります。
細心の注意を払ってやっていてもこうなってしまう事があります。
これを100%無くすことはかなり難しいですが
出来るだけの事はやっていきます。
ひとつは設備の問題。

設備は金がかかるのでなかなか大変です。
米作りは金がかかる。
どうしたらいいか毎日悩むほどです。
生活はできるが給料は出ない。
農業は数字的にはなかなか難しい仕事ですよね。

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