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本当に凄い肉

昨日は恵方巻きを娘とお袋が作ってくれました。
美味いぞ~と食ってたけど、この後に衝撃が!!
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昨日紹介した梅山豚を実は頂いていたので食べました。
どんなものだろう?と我が家で取れた野菜と一緒にシャブシャブ風
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うお!
なんだこの美味さは!!
我が家では肉に対して非常に厳しいのです。
みんな2~3切れ食べたらもうだめ~ってなるのに
どんどん食べれる。
こんな美味い豚肉は初めてだ~~凄い!!!!!!


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普通では脂身でダメなのに
その脂身は火が入っても凄く白い。
しかも油なのにあっさりして美味いのだ。
こんなのがあったとは・・・
坂本さん、凄いよ・・・

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最後に驚いたのはこの皿
薄く切った肉が乗っていたのに、ほとんど汚れないのだ。
油があれだけあったのに、皿にその油が、ドリップが落ちていないのだよ・・
鍋にアクは出ていないし・・・

今まで食べた中で最高の肉だった。
こりゃ~私も頑張らねば!

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