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本日出荷野菜

20101123120351.jpg
本日の出荷野菜です。
たくさんの種類作っていると、細かいところまで手が届かないですが
よく育ってくれてます。
見える?一番左の青い籠の上
イチゴだよ~~
ほとんど手入れしないんだけど、これが美味いのだ。
当然他の野菜だって美味い。

SN3L0118.jpg
これは小松菜なんだけど
以前からするとびっくりするくらい虫食いが減ったね。

こういうものを大量に生産できるように
チャレンジの研究をしている。

そして地域ごとのブランドに仕上げるのが今の願い。

絶対の安心と安全こそ、究極のブランドではないのかな?

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No title

出荷時の瑞々しい野菜が美しいですよね。
出荷時に頭が痛いのが価格をつけることです。
わたしの場合は安すぎると料理屋さんが
価格を訂正してくれるので助かってますが・・・。
元田さんはどうやって価格を決めていますか?
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